新緑が美しい５月！
暑くなく寒くなく、
蚊などの虫も少ないから、絶好のバーベキュー日和ですよね！
先日までのゴールデンウィークも、バーベキューを楽しんだ方は多いのではないでしょうか、
――でも実はバーベキューって、
意外と準備が大変なのをご存知ですか？
招かれた場合はともかく
主催側の立場だったら、本当に一大イベント！
私（須藤ゆみ）が初めて友達を呼んでバーベキューをしたときは、
恥ずかしながら大失敗に終わりました・・・。
開催場所は我が家の庭。
だから油断してたんです、
「キャンプ場や河原と違って、いざとなったら何でもあるし♪」って。
ところがフタを開けてみると、
あまりに段取りが悪く、てんてこまい！！
取り皿が足りなかったり、
野菜をあらかじめ切っていなかったり、
お客さんが来る直前になってから
氷がないことに気づいたり…。
いざバーベキューが始まってからも、
お友達にひっきりなしに呼ばれます。
「ごめん、ウェットティッシュあるかなー？」とか
「あ、子ども用のスプーン貸してもらえる？」など
次々に足りないものをゲストに指摘され、
そのたびに何度も家の中に戻る始末…。
ホント甘く見てました、バーベキュー！
肉と網さえありゃできる、くらいに思ってましたから(^_^;)
ーーーそんなわけで深く反省し、
次回以降のバーベキューでは
あな吉手帳術で学んだフセンが大活躍したのです！
まずは、準備することをすべてフセンに書きだします。
その数、なんと30枚以上！
え？
“書いてる暇があれば準備すれば”って？
いえいえ、30以上もの工程があるわけですから
それだけの作業を思いつきで取りかかったら大変です。
だからやっぱり先にフセンで見える化して、
取り掛かる順番で並び替えることが大事なんですね。
枚数だけをみると憂うつになりそうですが、
１つひとつは小さな作業。
しかも、全てを当日にやるわけではありません。
【前の日に準備しておいたほうがいいこと】、
逆に【直前にならないと取り掛かれないこと】などもあります。
そこで、
書き出したフセンをタイミング別にカテゴリ分けしていきます。
そう、あな吉手帳術のやることシートの要領と一緒です！
たとえばこんな風に。
＜前日までにやること＞
・ドリンクを冷やす
・氷を作る
・部屋を片付ける
・食材を買う
・下ごしらえ・味付けが必要な料理があればやっておく
＜当日の朝＞
・食器やカトラリーを用意
・トイレ掃除
・野菜を切る
・ウェットティッシュ、箱ティッシュ用意
・ゴミ袋用意
＜直前＞
・火をおこす
・トイレのタオルを替える
・（夏なら）蚊取り線香をたく
カテゴリ分けが終わったら、次は
人に頼めることがないかどうか探してみましょう
『ダンナさんにやってもらうこと』や『子どもでもできること』、
そうそう、
『お友達が来てから手伝ってもらうこと』もあるかもしれません。
とにかく大事なのは、
先にこういった手順シートを作っておくこと。
そうすれば効率よくサクサク動けるし、
やり終えたフセンを1枚1枚剥がしていくのは達成感もありますよ！
しかも…もう１ついいコトがあります。
このシートやフセンを捨てずにとっておけば
次回バーベキューを開催するときにまた役立つのです♪
2回目以降は1から作る必要はなく、順番を入れ替えたり、少しフセンを付け加える程度で済みます。
（だから紙のフセンではなく、繰り返し使えるフィルムフセンで作るのがおすすめです！）
皆さんもぜひ
フセンで段取り上手になって、楽しいバーベキューを～♪
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この記事のライター
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須藤ゆみ（群馬在住）
トップディレクター／片づけ手帳術の講師
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整理収納アドバイザー１級
▶著書【フセンと手帳で今度こそ、家が片づく】
▶監修【おうち整理手帳2022】
